Banquete gran comedor
Fórmula secreta
- Para la carne
- Pincelá la carne con aceite de oliva y condimentá con sal, pimienta y chimichurri seco.
- Precalentá la freidora a 200 °C por 5 minutos.
- Cociná la carne a 200 °C durante 30-40 minutos, dando vuelta a mitad de cocción. Ajustá el tiempo según el punto deseado
- Para las papas
- Lavá bien las papas y haceles cortes finos sin llegar al fondo (estilo acordeón).
- Mezclá las especias con el aceite y pincelá las papas.
- Cociná en la freidora a 180 °C por 20 minutos.
- Para que queden más crocantes, subí a 200 °C por 5 minutos más, vigilando que no se quemen.
- Ensalada de chauchas
- Herví o cocinar al vapor las chauchas hasta que estén tiernas pero firmes.
- Dejalas enfriar, escurrí y mezclá con el resto de los ingredientes.
- Serví fría o a temperatura ambiente.
- Ensalada de chauchas
- Servir todo junto en una tabla o bandeja grande, como si fuera un banquete en el Gran Comedor.
- Podés decorar con servilletas de las casas de Hogwarts o acompañar con una bebida mágica como jugo de calabaza.
Ingredientes
Para lograr esta excelente carne, usá la freidora de aire modelo FR-73 de Yelmo.
Encontrala en la Tienda Oficial de Yelmo con envío a todo el país y cuotas sin interés.
